مصؤنیت غذایی در ستراتیژی صحت محیطی وزارت صحت عامه

بخش مصئونیت غذائی

هدف استراتیژیک شماره 1: جهت حصول اطمینان ازینکه مواد غذائی تجارتی و ساخته شده در منزل جهت مصرف نمودن در مطابقت با معیار های بین المللی مصئون باشد.

 مداخلات کلیدی:

 ·         ایجاد و تطبیق یک کمپاین آگاهی عامه در رابطه به حفظ الصحه غذا و مصئونیت غذائی در خانواده

·         کار با وزارت های مربوط، مانند وزارت زراعت، آبیاری و مالداری جهت حمایت از تولید کنندگان تجارتی و پروسس کنندگان مواد غذائی و دهقانان

·         همکاری با وزارت های مربوط جهت ترتیب و تدویر نشست های آموزشی با پرچون فروشان و تاجران مواد غذائی

·         ایجاد یک سیستم مصئونیت غذائی و کنترول کیفیت غذا به همکاری دولت و نهاد های سکتور خصوصی، مانند اداره ملی نورم و استندرد، وزارت زراعت، آبیاری و مالداری، وزارت تجارت و دانشگاه ها (رهبری این سیستم بدوش ANSA میباشد)

·         بهبود زیربنا های فعلی لابراتوار های کنترول کیفیت غذا و دوای وزارت صحت عامه

·         ارتقای ظرفیت ریاست صحت محیطی وزارت صحت عامه جهت تفتیش موثر تولید کنندگان و پرچون فروشان مواد غذائی

·         کار با وزارت های مربوط مانند وزارت زراعت، آبیاری و مالداری جهت حمایت از اجرای اقدامات کنترول مواد حشره کش

 

هدف استراتیژیک شماره 2: افزایش روش های مصئونیت غذائی جهت وقایه امراض ناشی از مواد غذائی در تأسیسات خدماتی و پرچون فروشی 

مداخلات کلیدی:

·         ایجاد یک مجموعه آموزشی برای افرادی که با مواد غذائی سروکار دارند در رابطه به طرزالعمل ها و روش های جابجائی

·         ارتقای سطح آگاهی مردم عام در رابطه به مسایل مصئونیت غذائی در کشور

·         تسهیل دهی ایجاد یک سیستم تصدیق دهی صحی برای محصولات غذائی

·         نهادینه ساختن یک سیستم هماهنگ و منظم جهت تفتیش مارکیت ها و دکانهای مواد غذائی و رستورانت ها

·         جلب حمایت جهت بسیج نمودن منابع برای تعدیل و تطبیق روش های مصئونیت غذائی

جلب حمایت و روی دست گرفتن فعالیت ها تحقیقات علمی جهت اتخاذ تصامیم مبتنی بر شواهد در رابطه به مصئونیت غذائی